10 Restoran Seafood Terbaik Di Singapura

10 Restoran Seafood Terbaik Di Singapura – Bukan rahasia lagi bahwa kepiting cabai adalah hidangan nasional Singapura. Dan tidak ada tempat yang lebih baik untuk mencicipinya di restoran seafood dan zi char terbaik di kota ini. Tapi mereka bukan salah satu trik kuda poni.

10 Restoran Seafood Terbaik Di Singapura

lovellsoflakeforest – Pakar makanan laut ini juga memiliki udang, ikan, kerang, dan jenis kerang lainnya di menu mereka yang disiapkan dengan berbagai cara. Kupas kulit udang mabuk Anda, bakar mulut Anda dengan sepiring sambal pari atau bergulat dengan cakar kepiting yang disiram saus lada hitam di gubuk-gubuk seafood top ini. Berikut ini daftar 10 restoran seafood terbaik di Singapura.

1. New Ubin Seafood

Anggap ini sebagai restoran zi char paling cerdas di Singapura. Meskipun di pedesaan Pulau Ubin dimulai pada tahun 1986, toko wajan ini tetap mengikuti perkembangan zaman. Tidak mungkin terlaris termasuk ribeye Black Angus AS ($17/100g) dan sashimi udang Carabinero ($22/udang). Kulit garing berasap di ribeye mid rare mengalahkan sebagian besar steakhouses spesialis lainnya di CBD, dan setiap porsi dilengkapi dengan nasi goreng berkilau, dengan wajan yang hanya bisa dikumpulkan oleh seorang master. Kepiting Sri Lanka ($53/500g, $72/800g) hadir dengan 11 pilihan saus mulai dari telur asin dan cabai yang direkomendasikan, hingga masala pedas dan mentega krim. Ikan kukus ala Cina yang lebih tradisional ($8,50/100g) masih dipelihara dan ditangkap di lepas pantai Ubin. Ini adalah zi char modern yang mengemas makanan yang menenangkan untuk generasi baru pesan jauh-jauh hari.

Baca Juga : Restoran Makanan Laut Terbaik di AS

2. Roland Restaurant

Memproklamirkan dirinya sebagai pencetus Chilli Crab, Roland’s telah menjalankan bisnis sejak 1956. Orang tua Roland, Lim Choon Ngee dan Cher Yam Tian, ‚Äč‚Äčadalah orang-orang yang memulai restoran makanan laut mereka di sepanjang Sungai Kallang, dan yang terakhir diduga menciptakan hidangan yang sekarang terkenal. Inilah alasan lain untuk mengunjungi restoran baru-baru ini memenangkan Kelas 95’s Foodie’s Choice untuk Kepiting Cabai Terbaik di negara ini. Hidangan seafood lainnya untuk dicoba termasuk udang saus hitam ($24), sambal kerang ($12), serta baby cumi-cumi renyah yang lebih adiktif ($12).

3. Uncle Leong Seafood

Makanan Laut Paman Leong memiliki empat gerai di seluruh pulau, sebuah bukti popularitasnya di antara penggemar makanan laut dan zi char. Mereka terkenal dengan hidangan kepitingnya, khususnya kepiting claypot beehoon (harga musiman) hidangan isi yang terdiri dari kepiting utuh yang direndam dalam kaldu kental yang telah direbus selama berjam-jam. Hidangan khas lainnya termasuk Gold Coast Prawn ($20), bihun XO lala ($9) dan iga babi Guinness ($13,80) iga empuk yang berair yang dilapisi dengan glasir karamel berkilau yang terbuat dari stout yang terkenal.

4. Keng Eng Kee Seafood

Sementara Keng Eng Kee mengelola makanan laut biasa dengan penuh percaya diri, merek ini lebih terkenal dengan berbagai hidangan zi charnya. Salah satu spesialisasi buatannya adalah gulungan udang ($8) kulit kembang tahu renyah yang dibungkus dengan daging babi cincang, wortel dan udang, dengan chestnut air potong dadu ditambahkan untuk kerenyahan yang manis. Ini juga menawarkan berbagai hidangan daging rusa goreng ($ 18), bagi mereka yang menikmati rasa rusa yang kaya dan bersahaja. Kepala ikan ($18) populer di sini, disiapkan dalam berbagai cara digoreng, direndam dalam saus kacang hitam, saus asam manis atau kecap. Sebagian besar tempat duduknya berada di luar ruangan, tetapi mereka yang membuat reservasi sebelumnya mungkin bisa mendapatkan kursi di ruang ber AC di seberang halaman.

5. Ban Leong Wah Hoe

Disebut-sebut sebagai Raja Kepiting oleh pelanggan setianya, pemilik Ban Leong Wah Hoe, Teh Chor Joo, memulai kios zi char nya pada tahun 1986 di dekat Caldecott. Kedekatan kiosnya dengan kantor pusat Mediacorp sebelumnya membuat banyak selebritas lokal sering mengunjungi kedainya, menambah reputasinya yang semakin berkembang. Hari ini, restoran di Casuarina masih melihat gelombang pelanggan lama dan baru. Tiga produk terlaris mereka adalah ayam terasi ($8), dibuat dengan 85 persen terasi murni; mie ulang tahun ($8) bihun goreng ringan yang disajikan dengan udang, cincin cumi, dan telur puyuh dalam porsi besar dan tentu saja, kepiting cabai ($60/kg).

6. JB Ah Meng

JB Ah Meng adalah penerima penghargaan Bib Gourmand lainnya, dan juga mendapat dukungan dari koki lokal dan internasional terkemuka. Tamu tetap termasuk chef Justin Quek (JustIN Flavours of Asia), chef Andrew Walsh (CURE) dan chef Jason Tan (Corner House). Seperti mereka, orang banyak terus datang kembali untuk hidangan zi char yang tak terkalahkan seperti san lou bee hoon ($7-$14). Tampaknya cukup sederhana, tetapi hidangan mie seafood yang menyerupai pancake adalah bintangnya. Gurih dan renyah di luar tetapi lembut di dalam, setiap helai bee hoon dilapisi dengan wajan berasap hei. JB Ah Meng juga menyajikan kepiting lada putih yang mematikan (mulai $24) hidangan ini hanya sedikit pedas dan membuat rasa manis alami dari krustasea bersinar.

7. East Coast Lagoon Food Village

Tidak ada yang bisa mengalahkan makan di tepi pantai. Setelah berenang di laut dan pasir, pamerkan kulit cokelat baru Anda di East Coast Lagoon Food Village untuk mencicipi hidangan jalanan yang panas. Pusat makanannya besar dengan hidangan laut bakar dan hidangan lokal seperti kepiting cabai, sate, mee goreng, dan popiah. Dengan banyak kios yang menyajikan berbagai hidangan, serta kursi yang melayani kelompok yang lebih besar, memenuhi diri Anda dengan makanan dan bir di East Coast Park dengan sesama gelandangan pantai diurutkan.

Hanya hati-hati untuk angin kencang datang waktu malam. Klasik panggang tidak ada duanya di sini. Haron Sate sudah ada sejak lama, dan ada alasannya. Porsi sate ayam, sapi, dan domba yang berlimpah, dipadukan dengan kue beras dan saus kacang yang lezat, adalah favorit pengunjung pantai di sini. Jika Anda cukup berani, ikan pari sambal panggang Stringray Forever BBQ Seafood memiliki peringkat tinggi pada pengukur panas, dan ukuran porsinya sangat bagus untuk dibagikan. Mengidam kue wortel goreng dan popiah? Hidangan laut dari Lagoon Carrot Cake di piring adalah salah satu yang harus dicoba.

8. JJ Thai Cuisine

Pikirkan JJ sebagai zi char Thailand. Ini memiliki semua penawaran biasa dari restoran zi char tradisional sup, sayuran, mie dan nasi, ayam dan babi, dan banyak lagi. Setelah berpindah dari warung jajanan sederhana di Bukit Merah ke restoran yang lengkap di Sembawang, masih terlihat banyak pelanggan setia yang mengantri hingga 2 jam setiap akhir pekan. Makanan wajib mereka termasuk lemon seabass ($22), kue udang buatan tangan ($10), dan daging babi cincang yang digoreng dengan daun kemangi ($8).

9. Jumbo Seafood

Sesuai dengan namanya, Jumbo bisa dibilang salah satu nama terbesar dalam bisnis ini. Rantai telah berkembang secara regional ke Cina, Thailand, Taiwan dan Vietnam, dengan lebih banyak lagi yang akan datang. Kedai makanan laut ini telah menyajikan kepiting cabai (mulai $88/kg) di tempat kelahirannya, East Coast Park, sejak 1987 dan telah lama menjadi favorit banyak orang. Alasan popularitasnya adalah karena pilihan kepitingnya semuanya sangat berdaging. Sausnya juga cukup unik, menggunakan kacang tanah untuk menambah kerenyahan. Favorit kerumunan lainnya termasuk udang telur asin ($24) digoreng dengan saus telur asin yang kental, dan kerang juicy yang dibungkus dengan cincin ubi harum ($20).

10. Seafood Paradise

Seafood Paradise dimulai sebagai warung zi char sederhana yang terletak di sebuah kedai kopi di Defu Lane. Saat ini, merek Paradise Group telah berkembang hingga mencakup lebih dari 30 restoran di Singapura dan hampir 30 lainnya di seluruh dunia. Gerai andalan baru ini juga telah berpindah dari kawasan industri yang kumuh ke lorong-lorong berkilauan di Marina Bay Sands. Makanan laut langsung adalah menu andalan di sini nikmati kepiting cabai klasik Sri Lanka atau kepiting Dungeness mentega krim khas restoran dengan topping remah kelapa (keduanya mulai dari $38). Hidangan khas lainnya termasuk daging gulung keju ($12,90) dan iga babi panggang ($3,50 per potong).